O Selo SISBI garante que nossos ovos passam por rigorosos controles de qualidade. Saiba como essa certificação assegura a procedência e a segurança do que chega à sua mesa.

Quando você compra ovos frescos, uma das maiores preocupações é garantir que o produto seja seguro, de boa qualidade e proveniente de fontes confiáveis. Para atender a essa demanda, o Selo SISBI (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal) surgiu como uma das principais certificações no Brasil, oferecendo a garantia de que os alimentos estão de acordo com os mais rigorosos padrões de segurança e qualidade.

O que é o Selo SISBI?

O Selo SISBI é uma certificação concedida pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) a empresas que produzem e comercializam produtos de origem animal, como ovos, carne, leite e derivados. Ele atesta que a empresa segue as normas de inspeção e fiscalização estabelecidas pelo Sistema de Inspeção Federal (SIF) e que os produtos passaram por rigorosos controles de qualidade em todas as etapas da produção, do manejo até a distribuição.

A importância do Selo SISBI para os consumidores

Quando uma granja, como a Ovo Nobre, possui o Selo SISBI, significa que ela adota práticas que garantem a segurança alimentar, o bem-estar animal e a conformidade com as exigências sanitárias nacionais. O Selo SISBI assegura, por exemplo, que os ovos são produzidos em condições adequadas de higiene, com controle de temperatura, transporte e armazenamento, além de práticas de manejo responsável das galinhas.

Além disso, o selo também certifica que os ovos passaram por testes e inspeções regulares, tanto na fazenda quanto nos processos de distribuição, garantindo que você, consumidor, tenha acesso a um produto de qualidade superior, seguro para consumo e livre de contaminantes.

Como o Selo SISBI assegura a procedência e segurança dos ovos?

A certificação SISBI garante que os ovos produzidos por granjas certificadas passam por processos de controle rigorosos. Isso inclui:

• Controle sanitário: Inspeções constantes de instalações e processos para evitar qualquer risco à saúde pública.
• Garantia de qualidade: Os ovos são avaliados quanto a frescor, embalagem e validade.
• Rastreabilidade: O Selo SISBI também assegura que cada ovo tem sua origem identificada, permitindo rastrear sua procedência.
• Bem-estar animal: O selo também garante que as granjas certificadas respeitam as normas de manejo humanitário e saudável para as aves, visando o bem-estar dos animais.

Por que é importante escolher produtos com o Selo SISBI?

Optar por produtos que possuem o Selo SISBI é um passo importante para garantir que você está consumindo alimentos com qualidade garantida e sem riscos à saúde. Para consumidores que buscam cada vez mais transparência e responsabilidade, o Selo SISBI é uma forma de ter a certeza de que a produção está alinhada com as melhores práticas do setor.

Além disso, ao escolher ovos com o Selo SISBI, você está apoiando empresas que se preocupam com a sustentabilidade, com a saúde dos consumidores e com as boas práticas na produção de alimentos.

O Selo SISBI é um dos maiores selos de segurança e qualidade para produtos de origem animal no Brasil. Ele assegura que os ovos, como os da Granja Ovo Nobre, atendem aos mais altos padrões de qualidade, garantindo frescor, segurança alimentar e um manejo responsável das aves. Ao escolher ovos com essa certificação, você faz uma escolha consciente, cuidando da sua saúde e da saúde do meio ambiente.

Ovos deverão conter data de validade impressa na casca a partir de março de 2025: Entenda as mudanças e o impacto para o consumidor

A partir de março de 2025, os ovos vendidos a granel deverão apresentar a data de validade impressa diretamente na casca. Esta nova medida, determinada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, tem como objetivo aumentar ainda mais a segurança alimentar e melhorar a rastreabilidade dos produtos, oferecendo mais transparência ao consumidor e garantindo a qualidade dos alimentos consumidos.

O que muda com o novo decreto?

Atualmente, ovos vendidos a granel, ou seja, sem a embalagem fechada, não possuem data de validade impressa, o que pode gerar dúvidas sobre o frescor e segurança do produto. Com o novo decreto, todos os ovos vendidos dessa forma precisarão ser carimbados com informações como:

• Data de validade
• Classificação
• Nome e razão social do produtor

Essa exigência visa aumentar a confiança do consumidor e garantir a qualidade dos ovos oferecidos no mercado, especialmente em estabelecimentos que não acondicionam os ovos em embalagens fechadas, como mercados locais e feiras.

A importância dessa mudança

A principal razão por trás dessa mudança é a segurança alimentar. O controle rigoroso sobre a data de validade e a rastreabilidade do produto são fundamentais para evitar o consumo de ovos fora do prazo, o que pode representar riscos à saúde. Além disso, a medida busca garantir que os consumidores tenham acesso a informações claras sobre a procedência e o frescor do produto, proporcionando mais segurança e confiança nas escolhas alimentares.

Essa decisão vem em um momento de crescimento para o setor de produção de ovos no Brasil. Segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal, o Brasil atingiu um novo marco em 2024, com uma média de 263 ovos consumidos por habitante. Isso representa um aumento significativo no consumo e, com isso, a necessidade de mais transparência e segurança no setor.

O impacto para o consumidor

Para os consumidores, a mudança promete ser positiva, já que a data de validade impressa na casca facilita a verificação do frescor do produto. Além disso, com a rastreabilidade, será possível identificar a origem de cada ovo e garantir que ele tenha sido produzido dentro das normas de segurança alimentar. O selo de validade e classificação proporciona mais confiança, especialmente para quem compra ovos a granel e não tem acesso à embalagem que normalmente traria essas informações.

A exigência da data de validade impressa na casca é uma mudança importante para o setor de avicultura, que visa trazer mais segurança alimentar, transparência e rastreabilidade ao mercado de ovos. Embora a medida ainda esteja sendo implementada, ela reflete um esforço contínuo do governo e da indústria para garantir a saúde e a confiança do consumidor. Para os produtores, a adaptação às novas regras será desafiadora, mas trará benefícios significativos para a credibilidade do mercado e o bem-estar da população.

A granja Ovo Nobre já está 100% adequada a este novo decreto!